ピロシキの家　ドーム・ピロシコフ

パン生地を丸めたところ
パン生地にこだわっています。特に仕込み水の温度管理には特別の注意を払っています。寒いときにはお湯を加え、暑い時には氷水を使用するなど気温に応じた適切な仕込み温度を守っています。その他時間管理などにも気を配っています。お客様に生地が美味しいと褒められる所以でしょうか。